시그니처 블랙, 화이트가 셜터의 대표 음료다. 우유와 에스프레소, 크림을 차례로 레이어드한 라테로, 블랙은 얼그레이의 향긋함이, 화이트는 곡물과 넛츠 크림의 부드러운 맛이 특징이다. 무엇보다 눈길을 사로잡는 건 디저트다. 울산바위, 속초아이 같은 지역 명소를 표현한 조각 케이크의 비주얼이 마치 현대미술처럼 느껴질 정도다. 이곳에서 고즈넉하게 푸른 바다를 감상하고 싶다면 오픈 시간에 맞춰 방문하거나 점심시간을 피해서 방문하는 걸 추천한다.
속초갓포에서 셜터까지 차로 10분 걸린다.