마노르블랑이 탐방들의 사랑을 한몸에 받는 데는 정원을 둘러싼 배경도 한몫한다. 형제섬, 사계 앞바다의 환상적인 뷰를 펼쳐 두고 있기 때문이다. 바위와 언덕 등 자연 지형을 활용해 만든 피아노 정원, 곶자왈 정원, 100m 수국 길 등 여러 갈래로 나뉜 수국 꽃길은 어느 곳을 걸어도 감탄사가 터져 나온다.

5000평의 부지는 동산을 타고 솟아있음에도 매우 아늑한 느낌이 든다. 탐방객들은 언덕 위에 놓인 오솔길을 따라 걸으며 꽃과 한 몸이 된다. 본격적인 여름 시즌의 귀환, 마노르블랑의 수국축제는 8월 말까지 계속된다. 수국은 5~8월 사이에 피어나며 6월 말부터 7월 초까지 가장 절정을 이룬다. 참고로 제주도는 우리나라 최남단에 위치하고 있어 노지 수국이 우리나라에서 가장 빨리 개화하는 곳이기도 하다. 빛깔도, 모양도 다채로운 수국 꽃밭 사이에는 커피와 차를 마시며 쉬어 가는 테이블이 있다. 옛 유럽의 귀족들이 정원에서 티타임을 갖는 듯한 기분을 누려보자. 사 진 찍기 좋은 포토존도 많아 한 바퀴 둘러보는 데만 1시간이 거뜬히 소요된다. 적당히 여유로운 일정으로 둘러보는 것을 추천한다.

마노르블랑은 김환영, 주민란 부부가 열정과 정성으로 만들어 낸 결과물이다. 부부는 2013년 육지 생활을 청산하고 제주에 내려왔다. 극심한 사업 스트레스로 어려움을 겪었던 김환영씨에게 제주는 꿈과 같은 곳이었다. 황무지 동산을 매입하고 척박한 땅을 개간할 때만 해도 부부에겐 농사에 대한 아무런 지식도 경험도 없었다. 수많은 시행착오는 당연지사, 매년 쏟아 부은 비용도 상상을 초월한다. 그러던 부부가 솜씨를 발휘하게 된 것은 제주의 기후와 토양을 이해하게 되면서 부터다. 100여 종이 넘는 수국의 스쿼드 역시 환경에 맞게 선별되고 흙에 적응한 것들이다. 두 사람의 감각에 억척스러움이 더해지니 마노르블랑은 더욱 단단해졌다. 수국이 지나면 핑크뮬리, 애기동백, 귤나무가 이어지고 그사이 사이에 백일홍과 팜파스그라스와 삼색버드도 멋스럽게 피어난다. 마노르블랑에는 10km가 훌쩍 넘는 배관이 촘촘히 깔려 있다. 작물에 적절한 양의 수분을 공급하기 위해서다. 늦봄부터 여름까지는 수국, 가을에는 핑크뮬리, 겨울철에는 동백이 피어난다. 4계절 플라워가든으로 재탄생한 마노르블랑은 탐방객들에게 찬사를, 주민들에게는 지역의 자랑거리로 행복 여행 중이다. 한편 부부는 식물이 선사하는 정서적인 안정감을 제주도민들과 나누고 싶다는 바램을 가지게 되었다고 한다. 그래서 현재 제주도에 있는 학교나 복지시설, 숙박업소 등에도 수국 등 다양한 상품을 공급하고 있으며 제주국제공항에 심을 수국을 납품하기도 했단다. 자신의 정원을 너머 제주도란 정원을 열심히 가꾸어 나가는 중이다.